Quiche com kefir
Março 7, 2017 Sem comentários Receitas Antonio Lopes

Ingredientes:
2 alhos franceses grandes;
4 ou 5 ovos;
300ml kefir;
3 colheres de sopa bem cheias de farinha de aveia;
Sal, pimenta, noz moscada (ou outras aromáticas / especiarias a gosto);
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Preparação:
1. Dar um entalão nos alhos e colocar espalhados na forma de silicone.
2. Bater os ovos e o kefir.
3. Juntar a aveia e os outros ingredientes mexendo bem para obter consistência uniforme.
4. Deitar na forma em cima do alho francês e espalhar.
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Foi à cloche por cerca de 40min. Mas convém ir verificando.
🙂
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Em vez do alho podem usar-se outros ingredientes: outros vegetais, restos de carne, cogumelos, etc.
🙂
Uma quiche é excelente para aproveitar sobras.
🙂

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