HÚMUS  – Grão, sésamo, caju e castanha do pará

HÚMUS  – Grão, sésamo, caju e castanha do pará
Fevereiro 19, 2020 Comentários fechados em HÚMUS  – Grão, sésamo, caju e castanha do pará Receitas António Lopes

Para quem não gosta muito do sabor do grão, existem muitas formas de o disfarçar.
.
.
INGREDIENTES:
1 Frasco de grão
1/2 Chávena de sésamo
1/2 Chávena de caju torrado
Água, sal e vinagre de kombucha q.b.
.
Topping:
4 Castanhas do Pará moídas (bem, na realidade… foram marteladas :-D)
Um pouco, muito pouco, de coentros, só porque sim.
(tinha um resto de outra receita e não se desperdiça nada!)
.
.
.
PREPARAÇÃO:
Coloquei o grão, as sementes de sésamo (não as torrei), o caju e a água + sal + um pouco do vinagre numa liquidificadora, moendo até ficar com a consistência adequada.
.
É preferível começar com pouco líquido e ir acrescentando.
No fim, se necessário, corrigir o sal.
Podem também acrescentar um pouco de sumo de limão.
.
.
Após dar umas cacetadas nas castanhas (depois de as embrulhar num pano) foram para cima do hummus.

.

.

.

.

~/~

.

.

.

APOIE O NOSSO PROJECTO:

Visite este site regularmente  e partilhe os nossos artigos.

.

Inscreva-se no nosso grupo do Facebook:

PROBIOTICAMENTE

m.facebook.com/groups/621311187988433

Saúde | Corpo & Mente

Alimentação, probióticos & suplementação;

Horticultura bio | Arquitectura sustentável
Higiene e cosmética naturais
(…)
.

.

.

 

{ apoie o nosso projecto. Saiba mais aqui }

 

 

Sobre o autor