Autor: António Lopes

Autor: António Lopes

Almoço de natal probiótico. 2019
Imagem Dezembro 25, 2019 Alimentação,Probióticos António Lopes

Almoço tradicionalíssino, pois então. . Roxo: Couve fermentada durante um mês com sal e pimentos vermelhos (incluindo sementes) Picante. . . Amarelo: Caril de vegetais salteados com cogumelos Shitake. . . Verde Salada de rúcula e canónigos com mini cornichons (numa 2aF de kefir de água), temperados com pasta de azeite e poejos regados com
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MARMITAS PROBIÓTICAS
Imagem Dezembro 1, 2019 Alimentação,Probióticos,Receitas António Lopes

Para levar para o trabalho ou para ter pronto para o dia seguinte. Acompanham com salada (alface, rúcula, canónigos, tomate cherry) . Geralmente até as como directamente do recipiente de vidro. Mais uma vantagem: poupar na loiça a lavar! 🙂 . NA FOTO PRINCIPAL Beterraba fermentada, Tomate seco cortado aos pedaços, Azeite, Manjericão da horta
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LEITE VEGETAL OU BEBIDA VEGETAL?
Junho 8, 2019 Artigo de Opinião António Lopes

São normais, volta e meia, as discussões sobre a designação de leite/bebida (vegetal), com os habituais argumentos jocosos sobre ordenhar amêndoas e etc. . O argumento dos detractores da utilização da palavra ‘leite’ aplicada a bebidas vegetais é basicamente o mesmo – vegetais não dão leite. . Ninguém – obviamente – contesta a ausência de
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Realidade e validação científica – parte 1
Imagem Abril 16, 2019 Artigo de Opinião,Humor António Lopes

MAIS VALE TARDE DO QUE NUNCA… … Ou quando a ciência finalmente consegue explicar o que há muito já se sabia!

H2O Científico
Imagem Abril 16, 2019 uncategorized António Lopes

Ainda ironizando a necessidade do “carimbo” da ciência para validar tudo o que tiver ligação à saúde, daqui a poucos anos haverá garrafas com esta informação, no mercado. 😂 Nota: para quem possa não estar familiarizado, de acordo com as regras internacionais de nomenclatura química que pretende evitar que cada substância tenha um nome em cada
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PRODUÇÃO ALIMENTAR MUNDIAL E A SUPOSTA ESCASSEZ
Imagem Fevereiro 7, 2019 Agricultura,Alimentação,Artigo de Opinião António Lopes

Sobre a questão da produção actual não alimentar a população mundial e a óbvia falsidade dessas afirmações: . 1. Obesidade a torto e a direito nas nações “ocidentalizadas”. . 2. Nós comemos demasiado (mesmo não estando obesos). . 3. Centenas e centenas de toneladas de alimentos mandados fora. Em restaurantes, supermercados, nas nossas casas… .
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SAÚDE & LIBERDADE DE ESCOLHA
Imagem Fevereiro 3, 2019 Saúde António Lopes

A oposição de profissionais da medicina convencional, de polític@s e “fazedor@s de opinião” às medicinas / terapias não convencionais (TNC) é muitas vezes fundamentada na falta de credibilidade e valor científico. . E, portanto, na (suposta) ausência de eficácia das mesmas. . E poderia até parecer que a preocupação com a saúde dos portugueses é
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PREOCUPAÇÃO COM SAÚDE OU COM PERDA DE PODER / CLIENTELA?
Imagem Fevereiro 3, 2019 Artigo de Opinião,Saúde António Lopes

A propósito do bastonário da ordem dos médicos se manifestar contra as TNC (terapias não convencionais) . Será preocupação com a saúde dos portugueses que guia as declarações do Bastonário? . Vejamos, se fosse a nossa saúde, não se iria o Bastonário manifestar: . 1. A favor da completa proibição do tabaco e de todas
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IOGURTE VIILI – COMO PREPARAR EM CASA
Imagem Janeiro 31, 2019 Iogurtes,Probióticos António Lopes

INGREDIENTES: * +/- 200ml de leite gordo (de preferência) ou ½ gordo (pasteurizado da mimosa, vigor, prado verde…) * 3 Colheres de sobremesa (bem cheias) de um iogurte viili . . . MATERIAIS & UTENSÍLIOS: * Frasco ou taça em vidro (de preferência). . * Tampa (de plástico, metal, um pires, guardanapo papel + elástico,
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