Autor: António Lopes

Autor: António Lopes

VIDA PROBIÓTICA
Janeiro 29, 2017 Alimentação,FAQ,Probióticos,Terapias António Lopes

Última actualização: 29-12-2016   IMPORTANTE: Não somos médicos / nutricionistas, etc. A informação neste e noutros artigos destinam-se a partilhar conhecimento alternativo, a alargar horizontes não apenas para além da medicina convencional, mas também para além de qualquer medicina / terapia específica. Acreditamos que uma escolha informada é uma melhor escolha. Obviamente, recorra sempre a
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TESTEMUNHOS
Janeiro 26, 2017 Probióticos,Saúde António Lopes

Mesmo que não houvessem imensos estudos sobre os benefícios dos probióticos e um crescente número de alimentos e medicamentos / suplementos a serem comercializados, a experiência prática de muitos consumidores atestaria os imensos benefícios para a nossa saúde.   Muitas vezes, depois de experimentarem vários tratamentos e medicamentos e até mesmo probióticos de compra, foram
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BENEFÍCIOS GERAIS DOS FERMENTADOS
Imagem Janeiro 26, 2017 Probióticos,Saúde António Lopes

São semelhantes em todos os fermentados, mesmo que individualmente possam ter características e benefícios específicos que os distingam.   CONSERVAÇÃO ALIMENTAR  Os fermentados tradicionais são uma das formas mais antigas de conservação alimentar. São também, na nossa opinião, a melhor.   A salga, a secagem, a congelação ou a esterilização pouco ou nada acrescentam ou
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Natália Rodrigues Porto
Janeiro 2, 2017 Terapeuta António Lopes

O meu Nome é Natália Rodrigues Porto.   Nasci no século passado num lugar banhado pelo rio, conhecido por Seixal. Desde cedo que sinto afinidade com temas que envolvem o corpo e a saúde.   Aos 21 anos optei por seguir um regime alimentar baseado nos princípios da macrobiótica e desde esse tempo que observo
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Kefir & Tibicos, contra indicações & benefícios
Imagem Janeiro 1, 2017 Probióticos,Saúde António Lopes

IMPORTANTE: Consulte sempre profissional de saúde sobre qualquer informação que lhe esteja relacionada antes de seguir alguma sugestão presente nesta ou noutras páginas do nosso (e outros) Site!   ~/~   QUAL O MELHOR? Kefir (de leite) e Tibicos (kefir de água) são colónias simbióticas com propriedades e características semelhantes.   É comum perguntar-se qual
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Iogurtes, contra indicações & benefícios
Imagem Janeiro 1, 2017 Iogurtes,Probióticos,Saúde António Lopes

. . . ~~//~~ . . . CLIQUE NOS LINKS E VEJA MAIS INFORMAÇÃO: IOGURTES, O QUE SÃO E DE ONDE VÊM . O “PROBLEMA” DOS IOGURTES . Como preparar iogurtes em casa BÚLGARO . . . . ~/~ . . . APOIE O NOSSO PROJECTO: Visite este site regularmente  e partilhe os nossos artigos.
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Kombucha & Jun
Imagem Janeiro 1, 2017 Probióticos António Lopes

O QUE SÃO & ORIGEM Kombucha e Jun são SCOBYs (do inglês: Colónia simbiótica de bactérias e leveduras) que se apresentam sobre a forma de um biofilme (celulose) que é referido como “bolacha” devido ao seu aspecto achatado.   Tradicionalmente, a Kombucha fermenta em chá preto com açúcar e o Jun em chá verde com mel.
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Vegetais lacto fermentados
Janeiro 1, 2017 Alimentação,Probióticos António Lopes

É uma técnica milenar que caiu em desuso no Ocidente devido aos modernos métodos de conservação alimentar. Felizmente que se estão a recuperar essas tradições havendo cada vez mais informação, estudos académicos e workshops dedicados ao tema. Muito provavelmente já comeu (ou algo semelhante): pickles, chucrute, couve roxa, cornichons…   Não são difíceis de fazer e depois de ganhar
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Panificação
Janeiro 1, 2017 Probióticos António Lopes

Alimento omnipresente na nossa vida durante os últimos milénios, a panificação nas suas muitas variadas formas e ingredientes, conduziu a uma indústria florescente de, não apenas a tradicional broa e pães macios, mas também bolos, pizzas, quiches…   Com o crescente avanço tecnológico e o afastar das populações de muitas das suas tradições, a panificação
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Vegetais lacto fermentados, contra indicações & benefícios
Imagem Janeiro 1, 2017 Probióticos António Lopes

Os benefícios dos fermentados vegetais são, no mínimo, os benefícios gerais de qualquer fermentado. O que já não é pouco.   Existem alguns estudos com o kimchi e o chucrute e em termos de testemunhos pessoais, já me referiram constipações, “gargantas a picar”, melhoras em infecções urinárias….     Ao conteúdo probiótico, acresce o benefício
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