Categoria: Probióticos

Categoria: Probióticos

Prazo de validade de uma fermentação
Imagem Maio 2, 2017 Probióticos Antonio Lopes

UMA BOA FERMENTAÇÃO NÃO TEM PRAZO DE VALIDADE FIXO! O que significa que pode durar meses ou anos dependendo das condições em que está guardada. . É comum verem-se em grupos do Facebook e Sites, recomendações sobre o consumo dos alimentos fermentados. . Que o kefir de leite ou de água duram não sei quantos
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Gaseificação, quando ocorre?
Imagem Maio 2, 2017 Probióticos Antonio Lopes

O gás (CO2) é um subproduto da fermentação resultante da actividade microbiana (bactérias ácido lácticas e leveduras) das nossas colónias.  . É incorrecto dizer que apenas se forma na 2a Fermentação ou com o frasco tapado. . O que acontece é que ao fechar a fermentação o CO2 fica acumulado notando-se muito mais esse efeito.
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COMO RECONHECER UM VENDEDOR DE PROBIÓTICOS DISFARÇADO
Imagem Abril 27, 2017 Probióticos Antonio Lopes

(E OS ARGUMENTOS DE OUTROS NÃO TÃO DISFARÇADOS) . Em todos os grupos de partilha e doação de probióticos, independentemente da quantidade de regras existentes, dos avisos que se façam, existem sempre pessoas que não cumprem. . Quanto maior o grupo, mais apetecível. . Para quem não quer ser enganado e se orgulha de fazer
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Gravata caxiense
Imagem Abril 20, 2017 Probióticos Antonio Lopes

Esta foi uma brincadeira que fizemos em 2015 (o tempo voa), num grupo de probióticos, ao estilo de adivinha. 😂 É uma mistura de kombucha e Jun deixada a fermentar sem as bolachas. O resultado como se pode ver, gera uma boa espuma ao estilo de uma cerveja. ☺ E o sabor ficou bem agradável.
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PESTO ROSSO? Nããão…
Imagem Abril 18, 2017 Probióticos,Receitas Antonio Lopes

Lembram-se dos hamburgueres de casca de banana? Pois bem, não fiz a mistela toda. 😀 Reservei um bom bocado no frigorífico para fazer outra coisa. 🙂 MOLHO DE CASCA DE BANANA muahahaha . . Ingredientes: . Os mesmos do hamburguer E AINDA!!!… * Grãos de kefir; * Farinha de amaranto; * + 2 pimentos vermelhos
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Tibicos, Aloe vera, Mirtilos… 2aF
Imagem Abril 18, 2017 Probióticos Antonio Lopes

2a Fermentação de tibicos com Aloe Vera desidratado e mirtilos. . Saiu mesmo bom. Não estava nada à espera 😂 . O aloe foi comprado no mercado da vila em Cascais. Mooontes de coisas boas à espera de umas dentadinhas. ☺ . . . ~/~ . . . APOIE O NOSSO PROJECTO: Visite este site
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A IRMANDADE DO KEFIR
Imagem Abril 5, 2017 Probióticos Antonio Lopes

Há uns anos aprendi com o Dan Gaina que misturar grãos de kefir de leite com os de água, ajudava os de água a melhorarem. .         . Desde então tenho misturado grãos de kefir e tibicos na mesma fermentação. 🙂 . . Esta foi de leite de coco e leite de amendoa.
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Bichos cetogenicos – 001 – Os Tibinhos
Imagem Março 11, 2017 Probióticos Antonio Lopes

COMO FAZER: . 1. Água e sumo de uva em partes iguais. (fazer qtd habitual como se fosse apenas com água). . 2. Juntar os grãos. . 3. Deixar fermentar a gosto. . 4. Coar e etc…. Repetir. . . . Tenho feito desde sumos fermentados, uma espécie de água pé e até umas belas
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Pequeno almoço de biomassa de banana verde
Imagem Março 8, 2017 Probióticos,Receitas Antonio Lopes

Biomassa de banana verde com vegetais fermentados e canela (só porque sim) a cobrir. 🙂 Está uma apresentação linda, não está? Ahahahahahahahah Por isso foi comido à colherada. 😀 . . . ~/~ . . . APOIE O NOSSO PROJECTO: Visite este site regularmente  e partilhe os nossos artigos. . Inscreva-se no nosso grupo do
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Jantar de preparação para Milonga 😂
Imagem Março 8, 2017 Probióticos,Receitas Antonio Lopes

Hoje é noite de milonga. . Há muito tempo que não vou exibir os meus 2 pés esquerdos! Por isso, é necessário reforço! 😀 . Cogumelos estufados com uns vegetais que nem me lembro o nome, algas e kombucha fatiada. . Pimento assado (de compra…. a minha perdição) recheado com choucrute para o qual usei
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