Categoria: Receitas

Categoria: Receitas

Hambúrgueres de casca de banana
Imagem Abril 9, 2020 Receitas António Lopes

As folhas de chagas de Cristo (capuchinha), pilhei de um quintal enquanto fazia o treino de escadas. . . Esta receita é uma boa e saborosa forma de aproveitar alimentos que, geralmente, nos passam ao lado no nosso dia a dia alimentar. . . INGREDIENTES 8 cascas de banana bio, 1 cebola e meia, 1
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Iogurte Soja / Banana
Imagem Abril 2, 2020 Alimentação,Iogurtes,Probióticos,Receitas António Lopes

Faz-me um pouco de impressão ver receitas de iogurtes veganos em que se recomenda a compra de cápsulas de probióticos quando é tão fácil e mais económico utilizar culturas tradicionais. . A soja foi fermentada até coagular, utilizando kefir de leite. Podem coar num filtro ou retirar à colher as partes mais espessas ou até
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HÚMUS  – Grão, sésamo, caju e castanha do pará
Imagem Fevereiro 19, 2020 Receitas António Lopes

Para quem não gosta muito do sabor do grão, existem muitas formas de o disfarçar. . . INGREDIENTES: 1 Frasco de grão 1/2 Chávena de sésamo 1/2 Chávena de caju torrado Água, sal e vinagre de kombucha q.b. . Topping: 4 Castanhas do Pará moídas (bem, na realidade… foram marteladas :-D) Um pouco, muito pouco,
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MARMITAS PROBIÓTICAS
Imagem Dezembro 1, 2019 Alimentação,Probióticos,Receitas António Lopes

Para levar para o trabalho ou para ter pronto para o dia seguinte. Acompanham com salada (alface, rúcula, canónigos, tomate cherry) . Geralmente até as como directamente do recipiente de vidro. Mais uma vantagem: poupar na loiça a lavar! 🙂 . NA FOTO PRINCIPAL Beterraba fermentada, Tomate seco cortado aos pedaços, Azeite, Manjericão da horta
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PESTO ROSSO? Nããão…
Imagem Abril 18, 2017 Probióticos,Receitas Antonio Lopes

Lembram-se dos hamburgueres de casca de banana? Pois bem, não fiz a mistela toda. 😀 Reservei um bom bocado no frigorífico para fazer outra coisa. 🙂 MOLHO DE CASCA DE BANANA muahahaha . . Ingredientes: . Os mesmos do hamburguer E AINDA!!!… * Grãos de kefir; * Farinha de amaranto; * + 2 pimentos vermelhos
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1a Refeição do dia – Papa linhaça e frutas
Imagem Março 12, 2017 Receitas Antonio Lopes

Perto da hora de almoço…. tá a ficar hábito… 😀 . Mais uma papa (é vício Marilia Santos ahahahah) . . INGREDIENTES: 1 bolacha de kombucha (pequena e fininha); Cânhamo, Linhaça, chia, 1 banana; . . PREPARAÇÃO: Tudo liquidificado com fermentado de tibicos e kefir em leite de arroz. . . MAIS INGREDIENTES: Canela, banana
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1a Refeição do dia – Maçarocas
Imagem Março 12, 2017 Receitas Antonio Lopes

Esta, dedicada à Carla Cristino 😀 . . Tenho a sorte de ter um amigo que tem uma horta bio e me vende alguns excedentes a excelente preço. 😀 . . INGREDIENTES: . Para trincar 2 Maçarocas cozidas. Não são daquelas doces e fofinhas…. para estas há que dar ao dente! . Para beber Batido
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1a Refeição do dia – Sopa de beldroegas com vinagre kombucha
Imagem Março 12, 2017 Receitas Antonio Lopes

Sopa de beldroegas à qual acrescentei umas pingas (muitas) de vinagre de kombucha maçã ☺ Dedicado à Jacinta Cardoso e à importância de variar o cardápio 😂 . . . ~/~ . . . APOIE O NOSSO PROJECTO: Visite este site regularmente  e partilhe os nossos artigos. . Inscreva-se no nosso grupo do Facebook: PROBIOTICAMENTE
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1a Refeição do dia – O Todo-Terreno
Imagem Março 12, 2017 Receitas Antonio Lopes

Para festejar a compra do meu novinho todo-o-terreno xpto, fiz esta obra prima da nouvelle cuisine: . . . NO PRATO: . Cogumelos estufados; Banana trilhada com uma pitada de canela; Pasta de kefir em leite de aveia e guacamole para misturar (tudo devidamente trilhado) e com um pózinhos de cardamomo verde moído; Sal e
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“Vinagre” de Tibicos e Flor de Sabugeiro
Imagem Março 8, 2017 Receitas Antonio Lopes

2aF de Tibicos e flor de sabugeiro. Para vinagre. 🙂 Escusado será dizer que os tibicos não produzem grandes vinagres. ☺ Marilia Santos, foram as que me ofereceste. 😉 Aqui ainda no início antes de se formar a bela bolachinha que a malta do workshop no tinkuy viu no sábado passado. 😀 . . .
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