A sopa e os fermentados vegetais
A sopa e os fermentados vegetais
Quando tiverem uma sopa muito aguada, queiram simplesmente dar um toque probiótico à refeição ou disfarçar o sabor duns fermentados manhosos (e estragar uma bela sopa Ahahahahah)…
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No momento de servir podem acrescentar quantidade ao vosso gosto.
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A temperatura será baixa o suficiente para manterem todo o valor nutritivo e enzimático de um fermentado que não foi cozinhado.
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