AULA PROBIÓTICA (vegana) NO IMT

Ontem foi dia de mais uma palestra no Instituto de Medicina Tradicional.
.

.
A convite da Profª Isabel Costa, é o terceiro ano consecutivo que o Projecto Vida Probiótica marca presença no curso de Alimentação Holística para partilhar informação sobre os fermentados tradicionais, a sua história e as suas variadas aplicações, tanto culinárias como de saúde.
.

.
O curso é vegano assim como todos os probióticos partilhados, incluindo o kefir de leite a funcionar exclusivamente em bebidas vegetais.
.
Mas, na realidade e é segredo, nós vamos mesmo é para provar os maravilhosos pratos da Isabel e aquele tempeh que não se esquece…
🙂
.
.
(A Profª Isabel a empratar)

.
.
…Já para não falar nos pitéus que @s alun@s levam, pois então!
.

Tarte da Felicidade (crudívera), da Maria Arcélis

.
.
Tarte crumble de pêra com mirtilos e framboesa da Tânia Sofia.

.
.
Este ano, houve ainda o bónus de um Kimchi vegano com receita e pimenta coreana, além do chucrute da Maria Arcélis, uma das alunas.

.
.
Como não podia deixar de ser, oferecemos também várias culturas probióticas para @s alun@s se iniciarem:
.
Kefir de água (Tibicos)

.
A Koffucha da Mónica Silva, que fermenta café e açúcar (uma variante da Kombucha)

.
E também uma MDV (mãe de vinagre) de uva.
Esta menina na foto tem muitos meses de vida. Sempre a engordar no seu frasco.
😀

.
.

.
.
.
~/~
.
.
.

APOIE O NOSSO PROJECTO:

Visite este site regularmente  e partilhe os nossos artigos.

.

Inscreva-se no nosso grupo do Facebook:

PROBIOTICAMENTE

m.facebook.com/groups/621311187988433

Saúde | Corpo & Mente

Alimentação, probióticos & suplementação;

Horticultura bio | Arquitectura sustentável
Higiene e cosmética naturais
(…)
.

.

.

{ apoie o nosso projecto. Saiba mais aqui }
.
.
.