Categoria: uncategorized

Habemus Camarinhas!(outra vez)

Está na época desta maravilha branca. 🙂 PAPA MATINAL Aveia, linhaça, sementes de girassol e abóbora moídas, meio marmelo e uma mão bem cheia de passas. Água, bebida de arroz e canela q.b.. Levar ao lume até o marmelo estar bem cozido.. No prato, adicionámos amêndoa, noz, avelãs, ligeiramente trituradas. .Completámos com mirtilos e camarinhas.

Fermentar não serve apenas para a alimentação

A Mesquita de Djenne (Mali), o maior edifício de argila do mundo, para se manter de pé necessita de receber todos os anos, uma nova camada de argila. Dias antes desse trabalho são misturadas cascas de arroz à argila do rio. As cascas passam por um processo de fermentação natural que vai aumentar a viscosidade

Sobremesa de diospiro & kefir

Coisa improvisada no “correr da pena”…. ou da colher! INGREDIENTES INICIAIS:1 diospiro daqueles bem doces;Kefir em bebida de soja, q.b. (3Csopa).Depois adicionei 1 diospiro de roer e 2 Csopa de chia e um pouco de nozes. Esmaguei o diospiro que ficou muito líquido para o meu gosto.Por isso fui buscar um diospiro de roer, cortei

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POSIÇÃO DOS SCOBY (bolachas e grãos)…

…nos recipientes durante a fermentação. . . É comum a referência a esta questão associando-se com problemas nas colónias. . Por exemplo, se os grãos de Kefir (água ou leite) estiverem a flutuar estão mortos ou se as bolachas de kombucha estiverem no fundo do frasco também não estarão de grande saúde. . As nossas

ENVIAR PROBIÓTICOS PELOS CORREIOS

Tenho enviado desta forma para toda a Europa e Japão. . Costumava enviar em garrafas de plástico. Mas deixei de as arranjar gratuitamente e este sistema parece-me muito prático. . Excepto em situações / países (como o Brasil) em que os valores cobrados pelos correios são elevados, não vale a pena desidratar para enviar excepto

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