A IRMANDADE DO KEFIR
Abril 5, 2017 3 Comentários Probióticos Antonio Lopes

Há uns anos aprendi com o Dan Gaina que misturar grãos de kefir de leite com os de água, ajudava os de água a melhorarem.

.
003-AIrmandadeDoKefir

 

 

 

 

.

Desde então tenho misturado grãos de kefir e tibicos na mesma fermentação.
🙂
.
002-AIrmandadeDoKefir

.
Esta foi de leite de coco e leite de amendoa. Esteve semanas no frigorífico a fermentar.
.

03-AIrmandadeDoKefir

 

 

 

 

 

.

Não lembro se adicionei também leite de coco de lata. Daquele bem espesso. Creio que sim.
🙂

.
O resultado é uma chatice para coar. Como se pode ver.

.

04-AIrmandadeDoKefir

.

Passei o conteúdo do frasco para uma taça…

.

06-AIrmandadeDoKefir

 

 

 

 

 

.

Despejei sobre um coador e depois “lavei” em leite de amêndoa não fermentado.

A mistura (já menos ácida) foi engarrafada para beber mais tarde.

.

07-AIrmandadeDoKefir

 

 

 

 

 

.

.

~/~

.

.

Foi também graças as estas misturas que me apareceram uns grãos bem gordinhos, os maiores que já tive.

tibicosbebidasvegetais-01

.

Pensei que tinha arranjado um método de “fabricar” grãos de Tibicos tamanho XL que dão muito jeito para fermentar as bebidas vegetais.
.
Mas os grãos só crescem se lhes apetecer…
😀 😀 😀
.
Marília Sousa, lembras-te dos meus Tibicos OGM?
😀 😀

.

.

.

~/~

.

.

.

APOIE O NOSSO PROJECTO:

Visite este site regularmente  e partilhe os nossos artigos.

.

Inscreva-se no nosso grupo do Facebook:

PROBIOTICAMENTE

m.facebook.com/groups/621311187988433

Alimentação, probióticos & suplementação;
Saúde | Corpo & Mente
Horticultura bio | Arquitectura sustentável
Higiene e cosmética naturais
(…)
.

.

.



Siga-nos:
Sobre o autor
Deixe um Comentário
  1. 1

    Clara Oliveira

    Gostava de ter grãos de kefir pode indicar onde os posso arranjar?
    Obrigado

    Responder
    1. 1

      Antonio Lopes

      Experimente aderir ao grupo do Facebook
      Probioticamente
      😉

      Responder
  2. 1

    ricardo

    Boas,
    Gostava de ter grãos de kefir leite pode informar onde os posso arranjar?
    Obrigado

    Responder

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *