Acompanhamento para a bela broa de milho do Gerês
Acompanhamento para a bela broa de milho do Gerês
Para variar das papas matinais, resolvemos aproveitar umas fatias de broa.
À esquerda em baixo: doce de frutos silvestres e kombucha que já foi aqui publicado.
Este doce fica excelente quando é feito, mas com o passar do tempo vai fermentando.
Como estava fechado nota-se o álcool. No entanto, no sabor nem tanto.
À esquerda em cima: azeite com muito poejo. Para mim, uma combinação vencedora.
À direita: barrei um pouco de miso e pintalguei com umas quantas sementes de sésamo.
Acompanhou um taça de frutos secos e sementes variadas.
Mais uma pinga de tibicos aromatizada com figo seco e gengibre e tá feito!
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