Água da cozedura de marmelos

Foi uma boa surpresa a utilização desta água para juntar a uma 2a fermentação ou mistura directa de tibicos.

A Isabel da Veganesh deu uma bela cozedura aos marmelos (com a casca) e o resultado foi essa bela cor além de um sabor bem apetecível.

Sugestão: adicionar pau de canela e anis estrelado na cozedura dá um sabor extra.

Ficámos fãs. 😊

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