Categoria: Açúcar

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O Kefir de água ou a Kombucha engordam?
Image Agosto 5, 2020 Açúcar,Alimentação,Kefir,Kombucha,Probióticos António Lopes

A resposta não é taxativa. Podem engordar ou não. Embora, de uma forma geral, seria preciso um (desnecessário) elevado consumo destes  fermentados (adoçados) para ganhar peso. . Para quem incorpora os probióticos numa alimentação saudável, não há motivo para ganhos de peso. . . 1. Para ajudar a engordar: É hábito comentar-se que a fermentação retira

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Açúcar para os fermentados
Image Maio 16, 2020 Açúcar António Lopes

Quem utiliza Kombucha ou Tibicos depara-se com várias dúvidas sobre quais açúcares utilizar para alimentar as suas culturas. . Para quem está a cortar com o açúcar da sua alimentação e quer utilizar probioticos tradicionais, esta questão pode levantar alguns problemas. . . . 1. Açúcar (sacarose) é açúcar. Ou seja, não importa se é

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