Categoria: Receitas

Home  ›  Receitas  ›  Page 3

Categoria: Receitas

Sobras probióticas
Image Abril 26, 2020 Probióticos,Receitas António Lopes

Tinha uns restitos de kimchi, kvass de beterraba, cornichons e tremoços em vinagre de kombucha. . Aproveitei tomate seco e pronto… Habemus uma pequena salada probiótica (e ácida) para acompanhar uma refeição. . . . ~~//~~ . . APOIE O NOSSO PROJECTO: Visite este site regularmente e partilhe os nossos artigos. . Inscreva-se no nosso

Details
PÃO DE MILHO
Image Abril 21, 2020 Pão,Receitas António Lopes

(EM TACHO DE FERRO) . INGREDIENTES . * Farinha de espelta q.b. (muita) p/ ligar * 125g de farinha de centeio * 250g de farinha de milho peneirada * 1 colher (sopa) mal cheia de sal grosso * 20g de fermento de padeiro * 500ml de água a ferver * 200ml de água morna .

Details
PÃODEMIA
Image Abril 20, 2020 Pão,Receitas António Lopes

Pequeno vídeo da fofura do pão 😀 https://youtu.be/5KG31hO2o2s . . Receita publicada na página de Instagram de Filipa Gomes . Aqui: https://www.instagram.com/tv/B9terQ4pN2E/ . . Foi este pão que me convenceu a investir em panelas de ferro. 🙂 . . As medidas são quase a olho (na proporção de 2 volumes de farinha para 1 de

Details
PÃO DE ESPELTA E SARRACENO
Image Abril 20, 2020 Pão,Receitas António Lopes

(EM TACHO DE FERRO) . . INGREDIENTES * 350g Farinha de espelta Branca * 150g Farinha trigo sarraceno * 80g de frutos secos variados * 15g Sementes Sésamo * 450ml de Água Morna * 8g de sal * 250g de massa mãe * Farinha de espelta q.b. para finalizar. . . PREPARAÇÃO 1. Dissolver o

Details
DIGA 33
Image Abril 20, 2020 Pão,Probióticos,Receitas António Lopes

A papa crua de massa mãe. . Quem se lembra da farinha 33? (ainda se vende) . A minha mãe costumava fazer a quente. Com leite, uma gema de ovo e uma casquinha de limão. . Era sempre um sucesso. . Esta é um pouco (mas só um pouco…) diferente. 😀 . Para quem faz

Details
Sobremesa de leite de arroz e banana
Image Abril 20, 2020 Probióticos,Receitas António Lopes

SOBREMESA DE LEITE DE ARROZ E BANANA . INGREDIENTES: . * Resíduo da preparação do leite de amêndoa. * 1/2 banana grande pouco madura (ou 1 pequena) * Kefir (leite de amêndoa) . . PARA DECORAÇÃO: * Passas * Sementes de papoila . . . PREPARAÇÃO: . 1. Ao coar o leite de amêndoa caseiro,

Details
Iogurte de inhame e leite de amêndoa
Image Abril 18, 2020 Iogurtes,Probióticos,Receitas António Lopes

IOGURTE DE INHAME E LEITE DE AMÊNDOA . INGREDIENTES: 2 Inhames Leite de amêndoa q.b Kefir (leite de soja ou outro). . PARA DECORAÇÃO: * Mistura de canela e farinha de alfarroba; * Caju torrado esmagado; * Sementes de abóbora esmagadas. . . PREPARAÇÃO 1. Assar os inhames no forno (pode também cozer, se preferir);

Details
Feijoada de casca de banana
Image Abril 16, 2020 Receitas António Lopes

Aprendi esta receita com a Inês Ruivo e transcrevo como me foi passada apesar de ter adaptado aos ingredientes que tinha disponíveis. . INGREDIENTES 8 a 10 cascas de banana. 1 cebola picadinha. 1 dente de alho. 1/2 pimento vermelho. 1/2 pimento amarelo. 1 couve chinesa cortada como a Juliana. 2 cenouras raladas. . A

Details
Broa de milho
Image Abril 15, 2020 Receitas António Lopes

Fiz estas broas de milho seguindo uma receita tradicional. Ficaram boas. Algo me diz que não vão durar muito tempo. . . A receita, entre outras, está no Probioticamente, na nossa publicação sobre massa mãe. Aqui: https://m.facebook.com/groups/621311187988433?view=permalink&id=1208592889260257 . . . ~/~ . . . APOIE O NOSSO PROJECTO: Visite este site regularmente e partilhe os

Details
SALTEADO DE TALOS
Image Abril 14, 2020 Alimentação,Probióticos,Receitas António Lopes

INGREDIENTES * Talos de espinafre e de brócolos, * Meia cebola picada, * 1 folha de louro, . Temperos q.b. Sal, alho torrado seco e fatiado, garam masala, azeite, óleo de coco, couve kale tostada moída. . Decoração Bagas goji e tremoços temperados com pimentinha dos Açores, tibicos e coentros. . . . PREPARAÇÃO .

Details