Categoria: Kombucha

Descontaminar bolor da kombucha

I. BOLOR NA KOMBUCHA Porquê? Existem vários motivos pelos quais uma fermentação de kombucha pode ganhar bolor. 1. Presença de esporos no ar, nos ingredientes, nas mãos ou nos utensílios utilizados. . Daí a importância da higiene na manipulação; De tapar a fermentação com um pano ou papel que permite passagem de ar… (para as