Autor: António Lopes

MITOS PROBIÓTICOS #0006 – OS IOGURTES MESÓFILOS OU O KEFIR DE ÁGUA NÃO FICAM ÁCIDOS

Iogurtes . É habitual para quem utilizava o kefir de leite e experimentou iogurtes mesófilos como o Cáspio, o Fil Mjölk ou o Viili, dizer que não são ácidos (com os termófilos como o Búlgaro ou o Skyr não costumam dizer isso. Esses são bem ácidos). . . Claro que comparando o kefir e os