ENVIAR PROBIÓTICOS PELOS CORREIOS

Tenho enviado desta forma para toda a Europa e Japão.
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Costumava enviar em garrafas de plástico.
Mas deixei de as arranjar gratuitamente e este sistema parece-me muito prático.
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Excepto em situações / países (como o Brasil) em que os valores cobrados pelos correios são elevados, não vale a pena desidratar para enviar excepto para os iogurtes.
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KEFIR DE LEITE / ÁGUA
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1. Coar os grãos para ficarem com o mínimo de líquido;
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2. Colocar dentro do saco e ir apertando até ficar quase sem ar;
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3. Dar um nó e colocar esse saco dentro de outro sac

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4. Feche o saco exterior de forma a que fique ar dentro e sirva como almofada para proteger os grãos. Dar nó.
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5. Colocar no envelope e está pronto a enviar.

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BOLACHAS (Kombucha, Jun, etc…)
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1. Colocar uma bolacha dentro do saco e adicionar o líquido starter (eu coloco +/- 100ml);
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2. Colocar dentro do saco e ir apertando até ficar quase sem ar;
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3. Dar um nó e colocar esse saco dentro de outro saco, retirar também o ar;
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4. Colocar os sacos em outro saco semelhante. Este 3º saco é o que vai servir de almofada de ar protectora.

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Nota: No caso das bolachas uso o saco extra porque é mais fácil haver acidentes e o líquido derramar.
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QUANDO ENVIAR?

Coloco nos CTT ao fim do dia, antes da última saída.

Fazendo com que parte do tempo em trânsito seja nocturno, quando a temperatura ambiente é menor.

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Ter também o cuidado de não colocar nos correios às 6ª feiras, pois irá passar o FDS na viagem.

Nem sequer coloco na 5ª feira. Por vezes existem problemas com a entrega e se chegar numa 6ª feira pode acontecer o problema do FDS “encalhado”.

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Dica em caso de retenção nos CTT

Aconteceu-me uma vez não estar em casa numa sexta-feira quando uma encomenda chegou.

No posto dos CTT fui aconselhado a ir à central de recepção da minha área de residência (com o aviso) e pedir para me entregarem, caso contrário só na segunda-feira e tratando-se de uma cultura viva poderia não aguentar o FDS.

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Correu muito bem e o chefe da central foi impecável.

E ainda fiquei a conhecer o interior do edifício onde fazem a separação da correspondência para as estações locais!

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QUE QUANTIDADE ENVIAR?

Sugere-se:

Kefir e Tibicos: Quantidade mínima suficiente para fermentar +/- 1/2L de leite / água.

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Iogurtes: Cerca de 200 a 250ml, os quais permitem efectuar cerca de 4 iogurtes.

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Bolachas (Kombucha / Jun…): Uma bolacha, cujo tamanho e espessura pode variar, mas que permita fermentar 1L litro de chá.

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BOAS PARTILHAS!
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