MARMITAS PROBIÓTICAS

INGREDIENTES

Beterraba

Nabo

Casca de laranja

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TEMPERO

Azeite

Vinagre de maçã

Ervas Aromáticas

Sal

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Esta salada crua serviu de acompanhamento a lentilhas estufadas e a um salteado de talos de brócolos com especiarias (em pó: curcuma, cominhos, pimentão… Tudo q.b.)

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Nota:

O vinagre foi obtido através da fermentação do sumo por uma mãe de vinagre de maçã.

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