Autor: António Lopes

MITOS PROBIÓTICOS #0009 – A eterna confusão entre reprodução das SCOBY e alimentação dos micro

A reprodução dos grãos e a alimentação dos microrganismos são duas questões independentes: . REPRODUÇÃO DOS GRÃOS Em primeiro lugar convém saber que os grãos de kefir não estão vivos e não se alimentam de coisa alguma. . A construção e manutenção dos grãos (compostos de açúcares complexos e proteínas) é assegurada por um número