Categoria: Probióticos
Categoria: Probióticos
O SCOBÃO
O SCOBÃO é uma bolacha resultante de uma segunda fermentação (2ªF) de kefir de água e feijão de conserva (frasco de vidro). . . QUAL A VANTAGEM DESTAS 2ªF? Permitem reduzir a quantidade de anti nutrientes, melhor biodisponibilidade nutritiva, serve de conserva probiótica. . . COMO FAZER? Lavei o feijão e coloquei no frasco; juntei
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A SOPA, OS TIBICOS & UMA DEADLINE
Não há espaço no congelador e não se pode dizer que haja falta de comida no frigorífico… Ou então, por motivos imprevistos, uma ausência de casa obriga a sopa a ficar só e abandonada sem ser devidamente papada. Vai azedar. Como resolver isto… ó dúvida cruel!!! 😀 Não desesperais gente boa… o
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GRIMCHI
Já ouviram certamente falar do Kimchi, essa maravilha da cozinha Koreana. . Hoje apresento-vos a variante verde… o GRIMCHI!!! . Basicamente é o mesmo que o Kimchi, mas com ingredientes verdes… . E é mesmo verdade…. fará maravilhas á vossa beleza. Basta ver o meu exemplo etéreo. P.S. – Sim… sou eu na foto, roam-se
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A BOLACHA ALBINA
Há uns anos atrás brinquei com uma amiga a propósito de um nosso conhecido, que era fundamentalista do mito: “o kefir alimenta-se da lactose, os tibicos da sacarose…” e etc e tal… e que antagonizava quem quer que referisse estar a usar o kefir de leite para fermentar bebidas vegetais. Ela brincou: apetecia-lhe dizer
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O JUN, A VACA E O MEL
Depois de ter andado a experimentar a kombucha em leite e bebidas vegetais (e não ficar fã dos resultados), quando arranjei Jun de outras fontes, resolvi continuar a saga das bolachas fora do chá. Esta já é antiguita, de 2015 e usei uma bolacha que me sobrava. Mas o meu método favorito era fazer
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BENEFÍCIOS DOS PROBIÓTICOS – RESUMO
BENEFÍCIOS GERAIS… …para as funções hepática, pancreática, renal, cardiovascular, doenças neurológicas, vesícula ou ajudando / prevenindo infecções sistémicas… Anti bacteriano, anti fúngico e anti viral; Anti cancerígeno / tumoral; Anti-inflamatório; Antioxidante; Sistema Imunitário; O intestino é o órgão relacionado com a função imune mais importante do organismo. O sistema imunológico
DetailsVIDA PROBIÓTICA
Última actualização: 29-12-2016 IMPORTANTE: Não somos médicos / nutricionistas, etc. A informação neste e noutros artigos destinam-se a partilhar conhecimento alternativo, a alargar horizontes não apenas para além da medicina convencional, mas também para além de qualquer medicina / terapia específica. Acreditamos que uma escolha informada é uma melhor escolha. Obviamente, recorra sempre a
DetailsTESTEMUNHOS
Mesmo que não houvessem imensos estudos sobre os benefícios dos probióticos e um crescente número de alimentos e medicamentos / suplementos a serem comercializados, a experiência prática de muitos consumidores atestaria os imensos benefícios para a nossa saúde. Muitas vezes, depois de experimentarem vários tratamentos e medicamentos e até mesmo probióticos de compra, foram
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BENEFÍCIOS GERAIS DOS FERMENTADOS
São semelhantes em todos os fermentados, mesmo que individualmente possam ter características e benefícios específicos que os distingam. CONSERVAÇÃO ALIMENTAR Os fermentados tradicionais são uma das formas mais antigas de conservação alimentar. São também, na nossa opinião, a melhor. A salga, a secagem, a congelação ou a esterilização pouco ou nada acrescentam ou
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KEFIR DE LEITE – TIPOS DE GRÃOS E COMPORTAMENTO
APARÊNCIA Por vezes surgem dúvidas sobre os grãos que são recebidos. Uns parecem couve flor, outros têm membrana, outros ainda são muito pequenos…. ou então eram de uma forma e passaram a ter outra… 🙂 . Todos estes comportamentos e aparências são normais. Os grãos de kefir assumem vários formatos. . Exemplos nas imagens: .
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