Madre de Louro
Madre de Louro
Uma das vantagens de fazer doações de culturas probióticas tradicionais é conhecer pessoas generosas e partilhar dos seus conhecimentos.
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Hoje dei kefir à Maria Santos Lima.
Em troca recebi muito mais do que dei.
Além da sua simpatia, a Maria trouxe-me algo que desconhecia completamente:
Madre de Louro.
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Irei seguir a sugestão dela de utilizar a infusão numa 2aF de Kombucha e irei experimentar mais umas coisas diferentes!
🙂 🙂
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Pare quem tiver interesse em saber mais, deixo dois links:
Este blogue
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E esta tese de mestrado:
CARACTERIZAÇÃO E ISOLAMENTO DE COMPOSTOS BIOACTIVOS DO FUNGO LAUROBASIDIUM LAURI (MADRE DE LOURO)
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