Autor: António Lopes

PÃO DE MILHO

(EM TACHO DE FERRO) . INGREDIENTES . * Farinha de espelta q.b. (muita) p/ ligar * 125g de farinha de centeio * 250g de farinha de milho peneirada * 1 colher (sopa) mal cheia de sal grosso * 20g de fermento de padeiro * 500ml de água a ferver * 200ml de água morna .