Tibicos & mirtilos

Kefir de água e mirtilos são das minhas combinações favoritas.
Os mirtilos foram congelados antes de serem utilizados porque li algures que isso potencia o tal efeito anti oxidante.
E… quando se apanham boas promoções de preços… é o dois-em-um!

O segredo para um bom resultado desta 2aF consiste num ligeiro esmagar de cada fruto para que o sumo saia para a garrafa.

Outra vantagem deste procedimento é expor o interior do fruto a uma fermentação mais eficaz, melhorando biodisponibilidade dos nutrientes.

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