Escreve-se SCOBY e não…
Maio 6, 2020 Comentários fechados em Escreve-se SCOBY e não… Kefir,Kombucha,Probióticos António Lopes

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…SCOOB , SKOOB, SKOOBY ou outras variantes

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SCOBY é o acrónimo para Symbiotic Culture (Colony) of Bacteria and Yeast.
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Em português:
Cultura (ou Colónia) Simbiótica de Bactérias e Leveduras.
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Nota: o C também é referido por vezes como: comunidade.
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Que é como quem diz… Kefir, kombucha…
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…fica a informação para quem quiser saber o porquê de se escrever de uma maneira e não de outras.

😊

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Referências:
* https://www.researchgate.net/publication/336073636_Microbial_Diversity_of_the_Symbiotic_Colony_of_Bacteria_and_Yeast_SCOBY_and_its_Impact_on_the_Organoleptic_Properties_of_Kombucha
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* https://www.kombuchakamp.com/5-questions-with-len-porzio-kombucha-legend
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* http://microbialfoods.org/science-digested-microbial-diversity-kombucha/

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